维也纳式香肠做法(整颗番茄饭--维也纳香肠版的做法步骤)

维也纳式香肠做法(整颗番茄饭--维也纳香肠版的做法步骤)(1)

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

大米250g 糙米100g
维也纳香肠两根 番茄一个大的
青豆一把 玉米粒一把
洋葱小半个 香菇2个
盐适量 橄榄油适量
黑胡椒适量

维也纳式香肠做法(整颗番茄饭--维也纳香肠版的做法步骤)(2)

1. 各种食材切碎。

维也纳式香肠做法(整颗番茄饭--维也纳香肠版的做法步骤)(3)

2. 糙米和大米提前浸泡好。糙米口感较硬,如果能提前一夜浸泡更好。

维也纳式香肠做法(整颗番茄饭--维也纳香肠版的做法步骤)(4)

3. 米饭倒进电饭煲,把番茄按在中间,加入各种切好的食材和少量水,如图示微微浸住食材即可,因为番茄和香菇都会出水。然后加入橄榄油,盐和黑胡椒。

维也纳式香肠做法(整颗番茄饭--维也纳香肠版的做法步骤)(5)

4. 电饭煲跳闸后把盖子打开,剥去西红柿皮,然后用铲子拌匀,再盖盖儿焖五分钟~

维也纳式香肠做法(整颗番茄饭--维也纳香肠版的做法步骤)(6)

5. 摆盘开吃~我撒了点茶盐,没有可以不放~

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