板栗煲排骨汤最正宗做法（清香营养的板栗排骨汤）
田七板栗排骨汤
有了田七、人参同煲煮，加上胡萝卜、板栗的香味，熟烂的排骨吃着有种别样的香甜。
270克排骨段 160克板栗肉 120克胡萝卜
各少许 人参片 田七粉 姜片
2克盐 2克鸡粉
烹饪步骤
1 洗净的板栗肉对半切开。
·
2 洗好去皮的胡萝卜切滚刀块。
·
3 锅中注入适量清水烧开，倒入排骨段。
·
4 淋入少许料酒，拌匀，汆去血水。
·
5 捞出排骨，沥干水分，待用。
·
6 砂锅中注入适量清水烧热，倒入排骨、板栗。
·
7 撒上姜片，淋入料酒，拌匀。
·
8 盖上盖，烧开后用小火煮约20分钟。
·
9 揭开盖，倒入胡萝卜，放入人参片、田七粉，拌匀。
·
10 再盖上盖，烧开后用小火煮约30分钟。
·
11 揭开盖，加入盐、鸡粉。
·
12 拌匀，煮至食材入味。
·
13 关火后盛出煮好的汤料即可。
美食常识
板栗含有蛋白质、B族维生素、维生素C、叶酸、铜、镁、铁等营养成分，具有益气健脾、补肾强筋、活血止血等功效。
制作小贴士板栗用滚水烫一下，很容易剥去衣膜。
喜欢掌厨的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
