水煮活珠子怎么做好吃(水煮活珠子如何做好吃)
食材:凤珠若干、椒盐若干、酱油若干 ,下面我们就来聊聊关于水煮活珠子怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
水煮活珠子怎么做好吃
食材:凤珠若干、椒盐若干、酱油若干。
将新鲜的凤珠冷水下锅,一直煮到沸后,将火调小,煮5-10分钟。如果是冷冻的,连袋一起下锅煮,煮到沸后,将火调小,煮15分钟。
用漏勺盛起凤珠到碟子里,用冷水稍微冲一下降温,当然不冲水也可以。
吃的时候,敲开凤珠的大头,然后抠出一个小孔,用手指将里面的薄膜撕开一个小口,然后就可以嘴巴套上面喝鲜水了。
喝完鲜水后,剥掉蛋壳,蘸着椒盐或者酱油吃。
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