请问柠檬是酸性食物还是碱性食物(味道很酸的柠檬是酸性食物吗)
#奇妙知识季#相信大家对柠檬都不陌生,对它印象最深刻的应该就是它的酸吧。咬一口柠檬,提神醒脑的同时由于过软眉头都可以皱成川字型了。然而,你们猜柠檬是酸性还是碱性食物?答案是碱性。
其实,食物的酸碱度不是根据食物的味道来区分的。而是按照食物被消化后所剩下离子的酸碱性来区分的。
酸性食物是指含有丰富的磷、硫、氯等非金属元素,在体内氧化后形成带阴离子的酸根物质的食物。常见的如牛肉、猪肉、鸡肉、大米、面粉、啤酒、白糖、巧克力、咖啡、花生等。
而碱性食物是指含有钠、钾、钙、镁等金属元素的食物,在体内氧化后,形成带有金属元素的碱性氧化物,这些物质会使体液偏向碱性,称之为碱性食物。常见的如黄豆、四季豆、马铃薯、西红柿、胡萝卜、柠檬等。
柠檬中虽然有柠檬酸,但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水,随着二氧化碳呼出体外,酸性也就消失了。
关注我了解更多有趣有用的信息~
,
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com