隔夜开水能喝吗（隔夜开水能喝）

隔夜开水是可以喝的，水烧开之后，基本能把99.9%的细菌消灭掉，在干净整洁的空气中，细菌的生长是很缓慢甚至是无法生长的，所以即使是“隔夜”的凉白开，也不用担心会因此感染细菌 ，下面我们就来聊聊关于隔夜开水能喝吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

隔夜开水能喝吗

隔夜开水是可以喝的，水烧开之后，基本能把99.9%的细菌消灭掉，在干净整洁的空气中，细菌的生长是很缓慢甚至是无法生长的，所以即使是“隔夜”的凉白开，也不用担心会因此感染细菌。

有人说隔夜水喝了之后有毒，甚至还会致癌，理由是含有“亚硝酸盐”的问题。因为亚硝胺物质的产生需要适宜的环境和前体物质，但是水在烧开之后其中的细菌物质会失去活性，硝酸盐含量较少，根本没有产生大量亚硝胺物质的基础。