腊肉炒土豆片的做法（腊肉炒土豆片的烹饪方法）

材料：土豆2个、腊肉100克、青椒、葱、油、生抽、盐、鸡精，下面我们就来聊聊关于腊肉炒土豆片的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

腊肉炒土豆片的做法

材料：土豆2个、腊肉100克、青椒、葱、油、生抽、盐、鸡精。

土豆去皮切薄片，泡入清水中备用。

青椒切块，葱切段，腊肉切片（要是腊肉太硬可放入滚水中煮一下或者蒸一下再切）。

锅内烧热油，放入腊肉煎透明，盛出备用。

余油放入土豆片煎至土豆片泛黄。

放入青椒和葱继续翻炒至土豆片两面金黄。

放入入少许生抽，盐，鸡精和炒好的腊肉翻炒均匀即可。