在家如何做鸡爪好吃（鸡爪的做法）

食材：鸡爪750g，花椒1小把，八角2个，桂皮2小片，香叶2小片，冰糖10g，料酒1汤匙，老抽3汤匙，生抽2汤匙，十三香半汤匙，姜2片，下面我们就来聊聊关于在家如何做鸡爪好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

在家如何做鸡爪好吃

食材：鸡爪750g，花椒1小把，八角2个，桂皮2小片，香叶2小片，冰糖10g，料酒1汤匙，老抽3汤匙，生抽2汤匙，十三香半汤匙，姜2片。

鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。锅里放半锅清水倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟。

把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干后鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪。

煮开后加一汤匙料酒，加入两片姜。

加入三汤匙老抽和两汤匙生抽，把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中（没有茶包袋就直接放入锅中）接着放入冰糖，加入半茶匙十三香。

再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可。