黑粮食有哪几种（粮食也厚黑）

厚黑！

在李宗吾老先生看来，

是指脸皮要厚而无形、心要黑而无色，

这样才能成为“英雄豪杰”。

世界权威的饮食专家曾断言：

21世纪将是自然色食品，

尤其是黑色食品的消费世纪。

黑色食品不但具有很高的食疗价值和药用价值，

而且还具有消除人体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、

助阳功、抗衰老、养生保健、益寿延年的特殊功效。

在五谷中，则以这四种粮食为尊。

黑芝麻

享有“益寿佳品”的美称。

含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、蛋白质

和多种微量元素以及矿物质，

含有的维生素E居植物性食品之首，

能促进细胞分裂，

推迟细胞衰老，抗细胞氧化，

降低血脂，软化血管，防治动脉硬化，

此外还有健脑益智和延缓衰老的作用。

黑米

被人们誉为“米中珍品”。

其蛋白质、脂肪及8种人体必须的氨基酸等，

均比普通白米高，

并含有铁、锌、铜、锰、钙、镁等多种微量元素。

营养学家指示，

长期食用黑米，

可补血益气、滋阴益肾、明目活血，

同时增强人体的新陈代谢，

对健康十分有益。

黑豆

有“豆中之王”的美称。

黑豆入药保健之效大大高于黄豆，

突出的优点是蛋白质含量和微量元素更为丰富。

黑豆除含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂和多种维生素外，

还含有黑色素。

具有除燥热、解毒素、消浮肿、止腹泻等作用，

尤其是黑豆豉中大量的可溶解血栓的尿激酶，

有防治老年性痴呆和高血压的作用。

黑荞麦

具有消食、化积、止汗、消炎之功效。

因富含油酸和亚油酸，

有降低血脂、防止脑血管出血的作用。

临床上还用黑荞麦治疗高血压、控制糖尿病、

增加视力、防治白内障及视网膜炎等。

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