糙米要怎样做才有营养 糙米就要这样吃

华龙网10月15日6时讯 研究表明，糙米中钙的含量是白米的 1.7 倍，含铁量是 2.75 倍，烟碱素是 3.2 倍，维他命 B1 高达 12 倍糙米中的维生素 E 是白米的 10 倍，纤维素高达 14 倍……但是在精白米里面，我们都吃不到这些，下面我们就来聊聊关于糙米要怎样做才有营养 糙米就要这样吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

糙米要怎样做才有营养 糙米就要这样吃

华龙网10月15日6时讯 研究表明，糙米中钙的含量是白米的 1.7 倍，含铁量是 2.75 倍，烟碱素是 3.2 倍，维他命 B1 高达 12 倍。糙米中的维生素 E 是白米的 10 倍，纤维素高达 14 倍……但是在精白米里面，我们都吃不到这些。

预防心血管疾病

糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。还保留了大量膳食纤维，能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

控制血糖

吃糙米对于糖尿病患者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖。

糙米就要这样吃

玫瑰红豆大枣糙米粥

1、糙米提前一天泡水准备，然后将沥干水分的糙米和水以1：7的比例加入到砂锅内。

糙米茶

1、糙米和水的比例为1：8。

2、首先用没沾油的锅，把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黄褐色为止。

3、然后，将水煮开后，放入炒好的糙米，保持5分钟即可。

南瓜糙米饭

1、糙米洗净，加水浸泡 1 小时，连同浸泡的水放入电锅煮。

2、南瓜去皮洗净、切丁，10 分钟后拌入米饭中，同时加盐调味，略微拌匀再煮。

3、待电锅开关跳起，再焖片刻即可盛出食用。

糙米是我们可以常吃的粗粮，按照上面所说的做法，不仅营养还很好吃！你平时会怎么做这些粗粮来吃呢？