农产品质量安全的理论依据(什么是农产品质量安全和农产品质量安全标准)

来源:中国路桥新闻网农产品质量安全,是指来源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品的可靠性、使用性和内在价值,包括在生产、贮存、流通和使用过程中形成、残存的营养、危害及外在特征因子,既有等级、规格、品质等特性要求,也有对人、环境的危害等级水平的要求,下面我们就来聊聊关于农产品质量安全的理论依据?接下来我们就一起去了解一下吧!

农产品质量安全的理论依据(什么是农产品质量安全和农产品质量安全标准)

农产品质量安全的理论依据

来源:中国路桥新闻网

农产品质量安全,是指来源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品的可靠性、使用性和内在价值,包括在生产、贮存、流通和使用过程中形成、残存的营养、危害及外在特征因子,既有等级、规格、品质等特性要求,也有对人、环境的危害等级水平的要求。

农产品质量安全标准,是农产品质量安全监管的重要执法依据,也是支撑和规范农产品生产经营的重要技术保障。农产品质量安全标准包括两个大的方面,一是农产品质量和卫生方面的限量要求,二是以保障人的健康、安全的生产技术规范和检验检测方法。

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