空心菜怎么煮好吃又简单（空心菜的6种做法）

食材：

空心菜500克，香油5克，醋10克，辣椒油1勺，蚝油5克，生抽5克，小米椒10克，蒜苔10克。

做法：

1、清洗空心菜；

2、备蒜瓣，米椒；

3、蒜瓣切碎，米椒切丝；

4、备醋，蚝油，辣椒油。蒜米和辣椒装碗里；

5、烧上辣椒油，淋上醋、蚝油，合成汁；

6、锅里放清水，盐烧开，放进空心菜；

7、氽熟，沥水装盘；浇上刚调好的调汁，拌匀即可。

食材：

猪肉馅、空心菜、姜、蒜、黄酒、糖、酱油、胡椒粉。

做法：

1、空心菜洗净切碎丁；

2、锅中放入油，热后放入肉馅炒至变色；

3、放入姜末、蒜末、黄酒翻炒均匀；

4、加入酱油、白糖翻炒均匀；

5、放入空心菜翻炒；

6、放入适量盐、胡椒粉调味。出锅前淋入香油即可。

食材：

空心菜、花椒、油、盐。

做法：

1. 把准备好的空心菜用清水洗净，然后沥掉水分备用。

2. 把炒锅中放油加热，加热以后把备好的干红辣椒放在锅中炸一下，等油温升高以后把油直接倒入到放有花椒的碗中。

3. 在汤锅中加入清水，加热烧开，然后放入食用盐和鸡精以及胡椒粉，再把制好的花椒辣椒油一起倒入锅中烧开。

4. 最后才能把准备好的空心菜放入到锅中煮制，空心菜下锅以后煮制的时间不宜过长，应该在两分钟以后内，看它变软变色以后就能关火。

食材：

空心菜 (200克)、豆豉 (2勺)、洋葱 (1块)、大蒜 (6个)、大葱 (1段)、盐 (2匙)、酱青 (2匙)、红椒 (1个)。

做法：

1、空心菜梗切小段。

2、油锅下豆豉、洋葱、大蒜、大葱爆香。

3、加入红辣椒翻炒。

4、倒入空心菜梗。

5、翻炒加盐、酱青少许即可。

做法：

1. 青椒，空心菜杆洗净，切好备用。

2. 油锅倒入空心菜杆和青椒。

3. 炒软之后加盐。

4. 稍微带点水焖一两分钟，起锅。

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