天津话你真厉害怎么说(你以为你真的会说天津话)

天津话你真厉害怎么说(你以为你真的会说天津话)(1)

天津话,属中原官话-信蚌片,特指以天津老城为中心的一个尖朝南,底朝北的三角形方言岛内人们所说的方言,即天津话。

天津话与普通话都有四个声调,但在每个声调的实际读音上却有明显的差别,特别是在阴平声调上,普通话读为高音、高平调,天津话则读为低音、低平调。

01椽[chuán]儿亮

办事儿椽儿亮诶

是有里儿有面儿

咱们全是文化人儿诶最懂礼貌

——李亮节《天津娃娃》

“椽亮”,天津人念“cuan(二声)儿亮”。

“椽”,就是“椽子”,指盖房子时,放在房檩上架着屋面板和瓦的木条。

天津话你真厉害怎么说(你以为你真的会说天津话)(2)

“椽亮”最早是建筑术语,是指屋顶开天窗、屋顶敞开或半敞式的房屋建筑。有个词叫“明椽亮瓦”,就是形容房屋大气、亮堂,尤其突出一个“亮”字。后常用“椽儿亮”这个词来形容某人干练、敞亮、识时务、会办事。

02串皮不入内

“串皮不如内”,比喻不论怎么提醒某人改正错误,他也是左耳朵进、右耳朵冒,不往心里去。

话说在旧时,江湖人有很多种,比如“金皮彩挂评团调柳”就各自对应他们八种行当,当然这八种只是其中一部分,这里不做讨论。

天津话你真厉害怎么说(你以为你真的会说天津话)(3)

连阔如的《江湖丛谈》中详细介绍了各行业江湖人的伎俩

他们卖药之前,一般要先练一通武术拳脚以此招揽围观群众,等人上的差不多了,就开始兜售膏药了,但他们这种药几乎对病情没有任何帮助,但也治不死人,贴在人身上只走皮上,而不入病灶,这就叫“串皮不入内”,之后成为天津乃至北方的常见土语。

天津话你真厉害怎么说(你以为你真的会说天津话)(4)

03熬鳔[biào]

熬鳔,天津话念“挠鳔”。

高英培、范振钰两位先生曾有一段相声,叫《不正之风》,高英培介绍自己的外号时,说自己叫“万能胶”,范振钰说自己也有外号,叫“化学鳔”。

天津话你真厉害怎么说(你以为你真的会说天津话)(5)

化学鳔和熬鳔里的“鳔”,就是鱼鳔,就是咱常说的鱼泡儿,鱼鳔胶就是用其熬制成的,这种胶在中国已有1000年的制作和使用历史,粘性很高,尤其是对木器的粘合作用很好,但温度一高就会开胶,可靠性差。但“云中之鹿鳔、吴中之鳔胶、东阿之牛胶”早在唐代就被称作中国的三大名胶了。

天津话你真厉害怎么说(你以为你真的会说天津话)(6)

04扛着

天津人见面打招呼,多爱问一句:“吃了吗?”

回答的人也有意思:“吃嘛?不吃了,今儿减肥,扛着!”

所以这个“扛着”多用于表示饿着了,还没吃饭。

这个“扛”是“扛刀”的缩语,和三国有关系。

《三国演义》中关二爷千里走单骑路经卧牛山,遇到裴元绍率众抢马,周仓令裴元绍率部回山,独自追随关羽,成为了关羽身边的武将,周仓对关公忠心不二,跟随关公南征北战,为关羽扛刀一世。至今很多关公庙内,除了关二爷外还要供奉周仓和关平,俩人一个扛刀,一个捧印。

天津话你真厉害怎么说(你以为你真的会说天津话)(7)

话说关公应鲁肃之邀过江赴宴,周仓扛着关公的青龙偃月刀在一边站着。有士兵为了讨好周仓,问他吃饭了没有,周仓说:“吃饭?没看我扛刀呢吗!”自此才戏称挨饿为“扛刀”、“扛着”。后来“扛着”这个词不再单指挨饿,生活、工作中遇到什么困难事人们都爱说一句:“没辙,扛着吧!”

05折箩

天津话你真厉害怎么说(你以为你真的会说天津话)(8)

折箩准确来说不能算天津特有的方言,北京、河北、山东等地也在用。

天津话里的“折”是倒的意思,“这稀饭馊了,赶紧折了吧!”一般都这么说,“箩”就是“笸箩”。早年间“折箩”在老百姓眼里是好东西,一般都是大饭店出来的。富人们散席后,为了排场和面子,一般不会打包剩菜,于是店内的伙计就把剩菜分类倒进笸箩里,沥出菜汤,留下干货,然后在路边出售。

虽然折箩是旧社会的产物,但如今老百姓日子好了,也仍保留下了大年初四吃折箩的老年俗,这也是中国人会过日子的体现。

06五脊六兽

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五脊六兽其实是统称,包括螭吻、望兽、合角兽、垂兽、戗兽、角兽、套兽、走兽、筒瓦、勾头、滴水、正脊、垂脊、戗脊、宝顶等各种构件。

天津话你真厉害怎么说(你以为你真的会说天津话)(10)

“兽”里最主要的叫螭吻,也叫鸱吻。各个朝代的螭吻长得不一样,但大致就是下图这样。

说是五脊六兽,其实不一定是六个兽,这个要按建筑等级和用途来确定使用数量,最多10个,最多的就是故宫太和殿了。

现在用五脊六兽来形容有的人整体无所事事。最早的脊兽有用途的,用来盖住固定筒瓦的铁钉,防止其生锈,后来不用铁钉固定了,它们也就作为装饰物保留了下来,也确实是天天闲的没事干……

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