土豆皮绿了还能吃吗（土豆皮已经变绿了还能吃吗）

土豆皮变绿就不能吃了发芽颜色变绿的土豆都不能吃，因为这样土豆中含有龙葵碱会使人中毒日常生活中，我们在选购土豆时，一定要选择外形元整，表皮光滑结实，大小适中并且相差不大的土豆外皮颜色暗淡、起皱、脱皮、有霉味、发芽、表皮变绿的土豆都不宜购买可以选购皮薄的土豆，因为这样削起来会比较方便，下面我们就来聊聊关于土豆皮绿了还能吃吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

土豆皮绿了还能吃吗

土豆皮变绿就不能吃了。

发芽颜色变绿的土豆都不能吃，因为这样土豆中含有龙葵碱会使人中毒。日常生活中，我们在选购土豆时，一定要选择外形元整，表皮光滑结实，大小适中并且相差不大的土豆。外皮颜色暗淡、起皱、脱皮、有霉味、发芽、表皮变绿的土豆都不宜购买。可以选购皮薄的土豆，因为这样削起来会比较方便。