奥尔良鸡翅用空气炸锅炸几分钟（新奥尔良炸鸡翅根）

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“炸鸡：大人小孩都喜欢，尤其是孩子更迷恋；既然孩子们喜欢，那我们就做些，这样总比外面的干净、卫生又新鲜，亲说是不~~~

其实家庭制作各种炸鸡也不复杂，材料准备也很简单，前后半小时就可搞定（PS:当然不包括腌制时间在内了）；先鸡翅根洗净沥干，加调料腌制入味、于裹一些粉下油锅炸一炸就OK了；制作时虽比平常繁琐那么一点点，但口味完全可以说：秒杀洋快餐，外脆里酥，咬上一口：鲜嫩多汁又美味~~~”

食材明细

• 鸡翅根6个
• 鸡蛋1个
• 食用油适量
• 家用裹炸粉适量
• 奥尔良烤肉料27克

• 微辣口味
• 炸工艺
• 半小时耗时
• 普通难度

新奥尔良炸鸡翅根的做法步骤

1

准备好食材

2

鸡翅根洗净倒入奥尔良烤肉料

3

抓匀后腌制一夜

4

再备好鸡蛋液

5

将鸡翅根放入裹炸粉中滚一圈、拍一拍

6

再放入蛋液中浸湿后快速拣出

7

最后再入裹炸粉滚一圈抖去多余干粉

8

放入7~8成热的油锅中

9

炸至表面金黄后拣出

10

来来来，快吃吧

11

盘中倒入裹炸粉

小窍门

1、奥尔良烤肉料为复合型调料，腌制时无需再放食盐等其它调味料

2、腌制时间最好长些更入味，我一般是头晚腌制第二天烹饪

3、为了不浪费食用油，我一次性做了二种口味炸鸡蛋；炸完第一锅捞出杂质后继续炸第二锅，所以油色有点混浊；之后油就不要了~~~

使用的厨具：炒锅

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