绿豆汤正确饮用方法（绿豆汤喝法有讲究）

王慧丽，战略支援部队特色医学中心（原306医院），干部病房

医研部医学科普中心 编辑

夏天，很多人喜欢喝绿豆汤，绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴。虽然它有很好的清热解毒的功效，但也要适时适量。绿豆汤能天天喝吗?一次喝多少合适?什么人喝合适？哪些人不适合喝？笔者就此一一解答。

绿豆汤可以天天喝吗？

适当喝没问题。一般成人一周喝2~3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2~3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。

绿豆汤一次喝多少合适？

每次的标准大概是1小杯，250ml左右。

绿豆汤什么人喝最好?

热性体质人。热性体质的人体内含有大量的热气，在夏季时环境中热气更是极高，热性体质之人很容易上火，因此，十分适宜喝绿豆汤这种寒凉性的汤食。

中毒之人。绿豆汤有一定的利尿解毒之效，尤其适合重金属环境中工作的人食用，可防治重金属中毒。

哪些人不能喝绿豆汤?

孕妇不能多喝。不适合长期喝，要注意控制量，尤其是孕前三个月，最好是不要喝。

寒凉体质者不宜多喝绿豆汤。寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。

体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤。绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。

空腹时不能喝绿豆汤。空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。