蟑螂奶是长什么样子的（蟑螂奶科普营养价值超高）

此前有科学家研究发现，有一种蟑螂会分泌出蛋白结晶来喂养幼虫，该蛋白结晶营养丰富，被称为“蟑螂奶”。近日，有关蟑螂奶的话题冲上热搜，有网友表示很期待，也有网友称“午饭都要yue出来了”，还有人认为这是噱头。“蟑螂奶”到底是啥？真能吃？

据悉，只有一种特殊的蟑螂，就是胎生的蟑螂，它有产奶的本领，普通的我们经常看到的这些打不死的小强，并不具备这样的能力，在那么多的蟑螂品种里面，唯一的、独一无二的一种叫做折翅蠊的蟑螂，它能够产生的一种分泌物，晶体状的，类似于我们理解的奶，蟑螂奶就是这样的一种东西。

网传“营养很丰富”是真的，据专家介绍，1000只蟑螂，才能获得100克的蟑螂奶。它的营养价值很高，蛋白质、脂肪和糖这些主营养素它都非常具备，同时它的营养密度很高。

中国农业大学食品学院副教授朱毅解答说：蟑螂奶确实是很有希望成为新资源食品大家庭里面的一员，但是有所吃、有所不吃、有所为、有所不为。如果咱们没有到那一步的话，我们就把它作为一种新资源食品储备库里面的一员，像这样的一种心态来看待它是最合适的。