皮蛋怎么切不粘刀（凉拌皮蛋）

作者：Best红红

用料

皮蛋 3个

青辣椒 1个

蒜 5瓣

油 适量

盐 适量

花椒粉 适量

生抽 适量

醋 适量

香油 适量

做法步骤

1、把皮蛋去泥洗净，剥掉壳放在碗里备用

2、青辣椒和蒜切成细丁备用

3、把皮蛋切小块，摆好盘

4、锅里放少量油，倒入青辣椒和蒜炒香，放一点盐一点花椒粉翻炒

5、把炒好的青辣椒摆在装皮蛋的盘子里，放适量生抽，醋和香油，就可以吃了

6、看起来好看，闻起来也香喷喷的呢

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