简单的美式咖啡做法（享受浪漫铁板烧）

推荐人群：闺蜜、情侣

推荐菜品：铁板红虎虾、瑰夏手冲咖啡

餐厅：伊藤ITO、饮冰室

地址：北京市朝阳区东大桥路9号侨福芳草地D座

伊藤ITO的秋季菜品。

初秋的假日，年轻人喜欢逛逛时尚艺术街区，再找一家摩登休闲的餐厅，坐下来享受美食，午后来一杯手冲咖啡，堪称完美。

伊藤ITO位于侨福芳草地，空间舒适优雅，适合情侣或者闺蜜。推荐本季的招牌菜铁板红虎虾，铁板烧的妙处就是让海鲜与烈火共舞，烹饪后的虾肉肥美鲜甜，香气伴着烟气直击味蕾。另一道特色时令菜是喜知次鱼，这种鱼被称为“海中的红宝石”，肉肥鲜美。主厨以炉端烧的技法巧妙控制火候，再通过盐粒提升鱼肉口感，滋味十足。

手冲咖啡和“能量碗”。

下午，不妨移步位于侨福芳草地十层的饮冰室，一边欣赏当代美术馆的艺术品，一边享受手冲咖啡。产于危地马拉圣菲丽莎庄园的瑰夏咖啡豆，入口有淡淡花香，最后以微微果酸收尾，饱满顺滑。如果你喜欢轻食，这里的“能量碗”可以代替午餐，配料丰富，有谷物和水果，低脂轻盈。

新京报贝壳财经记者 曲筱艺

编辑 李铮

校对 赵琳

图片 采访对象供图