榨菜肉丝蒸蛋饼怎么做（榨菜肉丝蒸蛋饼的做法介绍）

原料：牛肉丝适量，胡萝卜一根，鸡蛋一枚，榨菜半包，下面我们就来聊聊关于榨菜肉丝蒸蛋饼怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

榨菜肉丝蒸蛋饼怎么做

原料：牛肉丝适量，胡萝卜一根，鸡蛋一枚，榨菜半包。

牛肉丝剁碎放入碗中，加少许盐腌制。

倒入半瓶盖料酒去腥倒入一点老抽提色。

胡萝卜洗净去皮，切成丁，胡萝卜丁倒入腌好的牛肉里搅拌均匀。

撒入胡椒粉，拌匀。

倒入适量淀粉，加点冷水顺时针搅拌，水被吸收后再慢慢加一些，直到牛肉变软。

倒入盘子里，铺上榨菜，打入一个鸡蛋，开水上锅蒸10分钟，剩下的胡萝卜切片飞水，蒸好后装饰在盘子边。