生三七粉与熟三七粉怎么辨别（三七生粉和熟粉区别）

”亲戚刚出院，送了点三七粉“

“依稀记得小时候家里人用三七粉煲鸡蛋羹，那时候只知道吃了对身体好。”

这是很多人对三七粉的表面认识，稍微专业一点的也对”生熟“三七略知一二，而对于从未接触过三七的小白，特别是第一次接触三七的，没有一点知识储备，贸然送礼反而会适得其反的。

三七粉，是用三七主根打成的粉。

个别不良商家会用价格低廉的三七须根磨粉，以次充好。

如果消费者不懂或者无法看见其加工过程，容易给不法商家钻了空子。

但直播打粉的那些商家品质就一定好吗？也未必。

随便打开一些电商平台的三七小商家，直播打粉的几乎成了其品质的保证与亮点，这其中的安全只能靠商家的自律和良心了。

如果中途发生一些未知的状况，消费者是无法识别的。

因此，网购三七粉，一定要选择有保障的，千万别贪图价格便宜。

正规靠谱的三七品牌商家都有严格的打粉加工流程，比如制热粉碎设备的一系列灭菌密闭操作。

三七粉冲温水（正常大约40°C）喝，与三七粉煲鸡汤喝，最终的效果是不一样的。

【生三七粉】

又称生粉，平时的叫法多为三七粉。

【熟三七粉】

熟三七，顾名思义就是经特殊工艺制熟的，但是必须要符合GMP标准的现代蒸制法，严格的温度和时间控制、灭菌处理等，最终达到熟度可控，效果稳定的安全品质等级，绝不是小作坊里面的简单炒熟！

【工艺区别】

三七粉是三七经过修剪、清洗、干燥等一系列步骤后再粉碎成统一标准（一般200目）的三七粉末。

熟三七粉则比生三七粉多了一道熟制工艺。

关于三七生熟粉的功效区别，百度百科有权威的介绍，消费者可自行参考。

那三七粉是不是越细越好呢？三七粉粉末颗粒大小标准是什么？

三七粉以“目”为单位，是衡量三七粉细度的单位，目数越高粉质就越细，那么购买三七时，是否需要购买高目数的三七粉呢？

其实并不是这样。三七粉过粗的话有效成分不易溶解析出，不易被人体吸收；

但是过细的话则可能呛入呼吸道，或粘着在口腔及食道壁上。

根据《中国药典》2015年版一部目数标准，一般适宜的三七粉为200目细度左右，吸收好，口感佳。