中原道口烧鸡的正宗做法：一勺葱伴侣成就招牌美味

肉食动物的福音来啦！刘小厨招牌菜：家常脆皮烧鸡，外酥里嫩，好吃到停不下来！ 好吃的烧鸡秘诀在于制作前的酱料腌制，今日份烧鸡用到了欣和6月香豆瓣酱➕欣和6月香甜面酱➕老抽➕蚝油➕料酒腌制20分钟，做出来味道口感超赞蘸上番茄酱、甜辣酱更是美味

By A千彩绘--刘老师

用料

• ❤️食材：
• 土鸡 半只
• 蒜 6瓣
• 姜 适量
• 洋葱 半个
• ❤️酱料：
• 欣和6月香豆瓣酱 1勺
• 欣和6月香甜面酱 半勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 油 适量

做法步骤

1、好吃的烧鸡方法很重要哦！接下来和我一起来做吧

2、半只土鸡洗干净放入盆中

3、放入半勺甜面酱

4、放入1勺豆瓣酱

5、放入适量蚝油老抽，料酒

6、抓拌均匀腌制20分钟

7、电饭锅里洋葱、姜片、蒜瓣，可以下少许清水

8、放上腌制好的鸡肉开始电饭锅焖煮

9、煮好拿出来晾凉滤干水分

10、油热下鸡肉炸

11、炸制外皮酥脆，滤油

12、切块，外酥里嫩

13、装盘开吃啦

14、好香哦！

15、小朋友超爱吃，搭配泰式甜辣酱、番茄酱更是美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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