洋芋耙的做法(洋芋耙的家常做法)
食材:土豆适量、鸡蛋适量将土豆清洗干净,削皮,下面我们就来聊聊关于洋芋耙的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
洋芋耙的做法
食材:土豆适量、鸡蛋适量。
将土豆清洗干净,削皮。
锅中热水,水开后将土豆放入锅中煮一个小时左右,待土豆软绵时捞出。
放入大盆之中,用勺子把土豆搅碎,然后洒入盐,胡椒粉,打入鸡蛋。
切韭菜成小段,然后放入土豆面之种搅拌。
用手揪出土豆面团,然后压成小饼。
锅中热油,差不多六、七成热时,将其下入油锅炸,看到外表金黄时捞出,外酥里嫩的洋芋耙就做好了。
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