红薯粉粑的做法和配方（红薯粉粑粑）

用料：红薯粉若干，开水一定量红薯粉放入盆里，倒入开水，用筷子调匀，再用手揉面样的揉，揉到能揪成坨就行，不用像做汤圆那样使劲揉，下面我们就来聊聊关于红薯粉粑的做法和配方?接下来我们就一起去了解一下吧!

红薯粉粑的做法和配方

用料：红薯粉若干，开水一定量。

红薯粉放入盆里，倒入开水，用筷子调匀，再用手揉面样的揉，揉到能揪成坨就行，不用像做汤圆那样使劲揉。

用手揉搓几下，成团时越稀蒸出来越软，团越紧蒸出来就硬一些，个人口味。

摘小坨放手心搓成圆圆的再按压成扁型，放入蒸笼正常火候蒸20分钟左右。

蒸熟起盖，粑粑颜色会变深。