蓑衣黄瓜(如何做蓑衣黄瓜)
将黄瓜洗净,切成蓑衣花刀,用盐腌10分钟;,下面我们就来聊聊关于蓑衣黄瓜?接下来我们就一起去了解一下吧!
蓑衣黄瓜
将黄瓜洗净,切成蓑衣花刀,用盐腌10分钟;
再用清水冲洗后沥干水分装盘;
将香菇、胡萝卜、冬笋、葱、姜洗净切丝;
锅内放油,油烧至六成热时放入葱丝、姜丝,炒出香味后再倒入香菇丝、胡萝卜丝、冬笋丝翻炒,加入白糖、醋、精盐、味精,烧开;
将糖醋汁放凉后倒入装黄瓜的盘中,浸泡几小时后即可食用。
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