鱼头如何做汤才补脑（补脑鱼头汤的做法介绍）

主料:鳙鱼1000克；辅料:天麻15克,香菇(鲜)35克,虾仁50克,鸡肉50克；调料:猪油(炼制)25克,胡椒2克,大葱15克,姜10克,盐8克,味精1克，下面我们就来聊聊关于鱼头如何做汤才补脑?接下来我们就一起去了解一下吧!

鱼头如何做汤才补脑

主料:鳙鱼1000克；辅料:天麻15克,香菇(鲜)35克,虾仁50克,鸡肉50克；调料:猪油(炼制)25克,胡椒2克,大葱15克,姜10克,盐8克,味精1克。

鸡肉洗净切丁;

将胖头鱼放入烧热的油锅内煎烧片刻;

加入香菇、虾仁、鸡丁略炒;

加天麻片和清水及猪油、葱、姜、盐、味精、胡椒等调料煮开后约20分钟即成。