湖南凉面怎样做(湖南开胃面如何制作)
一、概述
湖南开胃面是以牛肉、面条、鸡蛋、剁椒为主料,葱花、盐、生抽为辅料的食品。
二、原料
主料
牛肉、面条、鸡蛋、剁椒
辅料
葱花、盐、生抽
三、做法
1.牛肉切小片
2.剁椒切小丁
3.挂面煮到九成熟,滴两滴油备用
4.鸡蛋打散,放油锅炒碎,加入牛肉片和剁椒丁,煸炒一下
5.加入生抽和一碗开水,烧开后撒入一把葱花,盐和鸡精
6.把挂面放下去,煮开就OK了!!!
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