老黄瓜的做法（制作凉拌老黄瓜的方法）

主料：老黄瓜半根 辅料：香辣香菇酱适量、盐适量、白糖适量、味极鲜酱油适量、大蒜适量、香油适量 ，下面我们就来聊聊关于老黄瓜的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

老黄瓜的做法

主料：老黄瓜半根。

辅料：香辣香菇酱适量、盐适量、白糖适量、味极鲜酱油适量、大蒜适量、香油适量。

去皮洗净取出种子，冲洗干净。

用刮皮刀一层层地刮出薄薄的老黄瓜片。

撒些盐腌制十分钟左右。

攥出多余的水分。

取一片老黄瓜片卷成玫瑰花卷，同样的方法将所有的老黄瓜片都卷好，装入盘中。

取小盘；大蒜压成蒜泥放入盘中，加入适量的香辣香菇酱、香油、白糖、盐，最后加入味极鲜酱油调味，调料随自己的口味添加。

喜欢的朋友可以这样蘸调味料吃。

也可以直接倒在瓜片上，这样吃起来更方便。