盐焗鸡翅怎样做才又爽又脆（盐焗鸡翅怎么又黄又脆）

1、食材：鸡翅膀4只，姜看情况，2小块，盐适量，黄栀子5、6个。

2、用盐把四只鸡翅充分搓5分钟，这样能入味，然后静置2小时。

3、在腌制鸡翅的时候，把黄栀子敲碎，放入锅里烧。

4、烧大概差不多的时候，把渣捞出来，过滤成一碗黄栀子水。

5、黄栀子可以药用，也可以当食物颜色用。把黄栀子水均匀地涂抹在鸡翅上，看上去黄黄的就行了。

6、在电饭锅底放上葱、姜片垫底，把染成黄色的鸡翅放入上面，调成煮饭模式，按下按钮。

7、待电饭锅跳匣后，又黄又脆的鸡翅就做好了。