用芝士片怎么做芝士脆皮鸡（不一样的芝士脆皮鸡你这么做）

超级好吃的芝士脆皮鸡，浓郁的芝士搭配鸡肉，无敌好吃，外皮酥脆，鸡肉嫩滑，咸香可口，每一口都超级满足。搭配饮料，超级过瘾。

By 金龙鱼知食青年

用料

• 大鸡腿 3个
• 芝士碎 120克
• 芝士 一片
• 丸庄黑豆原汁酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 少许
• 盐 一小勺
• 淀粉 1勺
• 姜片 适量
• 金龙鱼稻谷鲜生植物食用调和油 10克

做法步骤

1、将鸡腿肉洗净，剔除骨头，依次加入生抽、料酒、姜片、黑胡椒、食用盐和淀粉抓匀，腌制30分钟；

2、锅中倒入10克食用油，烧热；

3、中小火放入鸡腿肉，煎至两面金黄，捞出；

4、锅中放入芝士碎和一片芝士片；

5、将煎熟的鸡肉切块铺在芝士表面；

6、烧至芝士融化，鸡肉酥脆，即可关火出锅。

小贴士

1. 鸡肉利用料酒去腥，生抽增色即可； 2. 芝士碎是把鸡肉煎酥脆的秘诀。

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