蒸河蟹的方法和时间（蒸河蟹的方法和时间是怎样的）

将新鲜河蟹用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西，然后用水洗净，下面我们就来聊聊关于蒸河蟹的方法和时间?接下来我们就一起去了解一下吧!

蒸河蟹的方法和时间

将新鲜河蟹用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西，然后用水洗净。

用牙刷将河蟹上的泥刷干净，然后再用清水反复冲洗几次。

蒸锅中放入适量水，将洗净的河蟹放入锅中。

盖上锅盖，蒸15分钟。

在蒸河蟹的过程中准备蘸料：将姜去皮后切碎末状。

倒入适量香醋。

蘸料就准备好了。

河蟹蒸好后打开锅盖。

将蒸好的河蟹摆入盘中，打开一个满满的蟹黄，真是诱人呀。

蒸河蟹的方法比较简单，只需将其清理干净后放到蒸锅上蒸熟即可，一般情况下，河蟹蒸10至15分钟左右比较合适，如果是个头小一点的河蟹，可以蒸10分钟左右，如果是个头比较大的，蒸的时间需要适当延长。