扇贝丁汤怎么做好吃（扇贝丁汤的家常做法）

食材;扇贝丁250g、豆腐100g、盐10g、葱30g、姜15g、料酒5g、高汤800g、鸡精5g，下面我们就来聊聊关于扇贝丁汤怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

扇贝丁汤怎么做好吃

食材;扇贝丁250g、豆腐100g、盐10g、葱30g、姜15g、料酒5g、高汤800g、鸡精5g。

把扇贝丁洗净，用盐水泡30分钟。

葱和姜切丝备用！

锅中放油，油热6成的时候放姜爆出香味，在放扇贝丁下去煸干水分！

看着煸出香味略干的时候倒入高汤，大火烧开！

烧开后把切好的豆腐放进去，一起煮！

大火转小火熬制5分钟！

起锅的时候放入葱花和鸡精！

扇贝丁豆腐汤需要趁热吃，凉了味道就变了。