传统西瓜酱的做法（传统西瓜酱的制作方法）

主料：黄豆2000g 辅料：西瓜2个，花椒适量，八角适量，花生适量，面粉适量 ，下面我们就来聊聊关于传统西瓜酱的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

传统西瓜酱的做法

主料：黄豆2000g。

辅料：西瓜2个，花椒适量，八角适量，花生适量，面粉适量。

将黄豆浸泡发大后放在锅中煮熟。带着煮黄豆的水均匀的拌上面粉。放在竹匾中让其自然发霉。大约一个星期就好了。

发霉后就讲其在大太阳下晒干。一定要干透哦。接下来可以做酱王了。

两个大西瓜。大约20斤。

西瓜去皮。

生瓜洗干净。

生瓜去皮、去子。

将西瓜和生瓜切成小块。

八角和花椒适当碾碎。

将八角和花椒放入豆块干中。

将西瓜和生瓜块放入。

放入4斤盐。

搅拌均匀。

放入缸中，让太阳晒。

可以蒸熟来吃了。