聊聊那些事（关于那点屁事儿）

放屁，是正常的生理现象，正常情况下，人平均每天会放13~21个屁。

人为什么会放屁？

因为肠子总是在不断地蠕动着，只要肠蠕动存在，就会有气体从肛门排出，就会放屁。

为什么消化道会有气体呢？

这是因为人在吃食物时，由于消化道正常菌群的作用，产生了较多的气体，这些气体，随同肠蠕动向下运行，由肛门排出。

所以说，放屁是肠道正常运行的一种表现。

但是关于屁的种种说法也不少：放屁太臭是有病、放屁太多是有病、放屁不能憋住......

那么关于屁的那些事，到底哪些是真的哪些是假的呢？今天我们就来详细的说一说。

01

屁从何处来？

放屁，医学上叫做肛门排气，也就是人体消化道产生的气体自肛门排出。屁的主要成分是氮气、氢气、二氧化碳、甲烷等（也就是说，浓度足够的话，屁是可以被点燃的，国外曾发生过手术台上电刀引爆患者肠道气体，救人战场瞬间变成杀人现场的极端案例）。

屁的主要来源有二：一是人进食时吞进消化道的空气，二是一些富含多糖和纤维素的食物，很难被人体消化，却可以在肠道内被细菌分解发酵，产生大量气体。

这些气体在肠道内聚积多了，就会随肠道蠕动向下运行，直到经肛门括约肌由肛门排出。压力较大的气流通过狭窄通道时，会因空气振动发出响声，这就是有时放“响屁”的原因。

02

屁为什么那么臭？

屁是消化道菌群发酵食物残渣的产物，是人正常的生理现象，正常情况下，每人每天放屁14次左右。

屁中99%是无味气体，比如氮气、氢气、氧气、甲烷和二氧化碳等等；1%是臭味或刺激性气味的气体，包括硫化氢、吲哚、粪臭素和氨等。

由此可见，放屁微臭，是健康的表现。而放屁奇臭，则可能存在一些健康威胁。

豆子——最著名的造屁食物。豆子中还有很大比例的糖（低聚糖），我们的身体不能吸收这种物质。当这些糖进入我们的肠子时，细菌就开始工作，并产生大量气体。我们还会从其他渠道产生气体，比如吸进的空气、通过血液循环渗入肠子的空气，以及唾液和胃酸反应后产生的二氧化碳中所含有的气体。

那些对豆子吃不消的人也有办法。市场上能买到一种“无屁豆”。这种无屁豆含有从霉菌中提取出来的食品酶，即α鄄半乳糖苷酶，它可以分解胀气食物中的复杂的糖。另一个办法是在烹饪前将豆子浸泡，然后把水倒掉，这样就可以减小豆的造气威力，不过与此同时，你也会失去一些水溶性维生素。

最容易引起放屁的食物有花椰菜、洋葱、大蒜、白菜、麦片、面包、豆子、啤酒、芥蓝、生苹果、鸡蛋、橙子、西红柿、草莓、牛奶、葡萄干、橡木桶装白酒以及大部分的水果和蔬菜。

因此，素食者放的屁更多，但是味道淡得多。

03

放屁臭的原因

蛋白质摄入过多

牛奶、鸡蛋、豆类等富含蛋白质的食物摄入过多，可因无法消化完全而产生食物滞留。滞留的蛋白质在消化道经过发酵分解后会增加屁中臭味气体含量，让屁变得更臭。

食用刺激性的食物

在吃蒜、韭菜、洋葱等刺激性食物后，也会使屁的臭味加重，这是正常现象，不用过于担心。如果不希望屁总那么臭，则需少吃刺激性食物，并限制蛋白质摄入。

消化道出血或恶性肿瘤

消化道出血时，血液在患者的肠道中聚集。胃酸及肠道细菌将血液分解后，排出的屁有腥臭味。患肠道恶性肿瘤时，癌组织糜烂、出血，再加上细菌的分解发酵作用，也会使放出的屁有腥臭味。

肠道细菌感染

肠道内的细菌毒素通常可使肠黏膜遭到破坏，黏膜上皮细胞坏死并脱落，经过发酵之后，这些物质可产生恶臭气体，并随屁一起排出。

因此，经常关注着“屁味儿”的变化，对健康至关重要。如果屁突然变得奇臭无比，又能排出食物因素影响，则一定要引起足够重视，并及早就医。

04

这些情况也应该注意

不放屁

打开煤气阀门却没有气体喷出，如果不是燃气公司停气，那么十有八九是管道堵上了，肠道也是一样。

如果新生儿出生后没有肛门排气，就要小心是不是先天性无肛或肛门发育不全。成人没有排气，要考虑肠梗阻、肠扭转、肠道肿瘤等严重疾病的可能性。

早年有就医经历的人都知道，在腹部手术后，医生查房最关心的就是：“放屁了没？”手术后的患者如果在几天内恢复肛门排气，说明肠道功能恢复，可以逐步开始进食。

当然，随着医学研究的深入，一些医疗观念也在不断更新。目前的加速康复外科（ERAS）提倡术后早期进食以促进胃肠功能恢复，进食不再和排气与否挂钩。但肛门排气情况仍然可以作为辅助判断依据，来评估肠道功能恢复的情况。

屁太多

没有排气要担心，排气太多也会给生活带来困扰。那么排气过多又是怎么回事呢？

首先说说和生活习惯有关的几个原因，进餐时狼吞虎咽颇为豪放的，遇事儿紧张不由自主咽口水的，为了口气清新或者摆酷拗造型常嚼口香糖的，这些行为都会增加进入消化道的空气。

在饮食方面，摄入过多甜食、豆类、香蕉、南瓜、玉米、土豆、白萝卜、花生，蛋类及大麦等含有较多粗纤维的食物，以及洋葱、大蒜、生姜等佐味品，或是乳糖不耐受人群摄入牛奶等乳制品，都会造成肠道产气增多。

另外，包括功能性消化不良在内的一些慢性疾病和药物，如果影响到了胃肠道的正常蠕动节律，也可能会导致肠道产气增多。

05

如何解决尴尬的“屁事儿”

先从养成良好的生活习惯开始，进食时细嚼慢咽，不要狼吞虎咽，也不要暴饮暴食。淀粉类食物产气量较大，蛋白质类食物产气味够浓，因此适当减少摄入洋葱、豆类、萝卜、麦类谷物、肉类等食物和汽水、啤酒等含气较多的饮料都有一定帮助，也可以适度使用含益生菌的饮料或益生菌制剂来调节肠道菌群，维持正常的肠道微生态环境。

另外，养成按时排便的习惯，不要让废物在肠道逗留时间过长，也有助于帮助摆脱这尴尬的难言之隐。

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