牛打呛是什么意思（老农说打碗花）

孙大哥养的母牛下了牛仔。按说，孙大哥应该高兴才对。不过，孙大哥却没有高兴起来。其原因就在于母牛的乳汁很稀薄，而且很少，总是让牛仔吃不饱。

牛仔吃不饱母乳可是大问题，长此以往下去就会危害牛仔的正常生长和健康，因此，孙大哥很是发愁。

前两天，孙大哥在与一位老农聊天的过程中说起了自己的烦心事。老农一听，竟然对孙大哥说：母牛乳汁稀薄不用愁，你去野外找一些打碗花回来饲喂几天母牛，母牛乳汁稀薄的状况就会有所改善。

“啥子啊！打碗花仅仅是一种野草而已，怎么会对母牛乳汁稀薄有帮助呢？”孙大哥不解地问。

老农说：“以前，在咱们农村有这么一句俗语-----‘打碗花，喂母牛，乳汁多多还很稠’，意思是：采用打碗花饲喂母牛，母牛就不会出现乳汁稀薄的现象了。”

“打碗花怎么会有这种功效呢？我真的搞不明白呢！”孙大哥急切地问。

“如果你不明白，下面，我就给你聊一聊打碗花吧！”老农顿了顿后接着说：

打碗花又名打碗碗花，小旋花，喇叭花等，是一种多年生草本植物，虽然与“真正”的喇叭花很相似，但它们不是同一种植物。 打碗花在我国大陆的很多地区都有分布，也广泛分布于东非的埃塞俄比亚，亚洲南部、东部以至马来亚等国家和地区。

打碗花其实是一种恶性杂草。主要危害春小麦、棉花、豆类、红薯、玉米、蔬菜以及果树等农作物，尤其对小麦的危害更加严重。不仅能够直接影响小麦的生长，而且还能导致小麦倒伏，有碍机械对小麦的收割，并且，还是小地老虎的主要寄主之一。

不过，打碗花中所含有的营养成分还是比较丰富的，据测定，每百克打碗花嫩茎叶中含有水分81 克，碳水化合物5克、脂肪0.5克、钙422毫克、磷40毫克、铁10.1毫克、胡萝卜素5.28毫克、维生素B10.02 毫克、维生素B20.59 毫克、尼克酸2 毫克、维生素C54 毫克；同时，其叶片中还含有山柰酚-3-半乳苷；其根茎中含有防已内酯和掌叶防已碱等化学成分。

打碗花是一味中药材，其根茎具有健脾益气，利尿，调经，止带之功效，同时，对于乳汁稀薄且量少也具有一定的治疗作用。因此，在临床上已经有广泛应用。不过，由于打碗花有小毒，在使用量上应该进行严格把握。

据老一辈养牛人讲，他们为了预防母牛乳汁不足的现象出现，一般会在母牛临产前的半个月开始采用一定量打碗花的全草（包括根茎）饲喂母牛，每顿饲喂量大约为一公斤左右；如果母牛已经出现了乳汁稀薄且量少的情况，他们会在母牛产仔后加大饲喂量，会将每顿的饲喂量提升到两公斤。正常情况下，只要坚持利用打碗花饲喂母牛，一个星期后，母牛的乳汁分泌情况就会有所改善了呢。

孙大哥听老农这么一说，便打算采集一些打碗花试验一下。经过一星期的试验，孙大哥果然发现母牛的泌乳情况有非常大的改观，虽然说还没有彻底达到预想的效果，但母牛的乳汁基本上能够满足牛仔的食用需求了。