嘎嘣脆的巧克力雪糕(这款巧克力雪糕洒满巴旦木碎)
市面上的巧克力脆皮雪糕不少,但添加大量真实坚果的其实不算多。本期推荐这款明治巴旦木巧克力雪糕,一口咬到满满坚果碎,口感丰富,甜而不腻。
明治 巴旦木巧克力雪糕
盖得测评员总结明治这款巧克力脆皮雪糕是很经典的一款,表面铺满颗粒分明的巴旦木碎,拆开包装就能闻到烤坚果的香气,与巧克力结合成脆皮外壳,包裹巴旦木味雪糕,口感层次丰富。
甜度适宜:巧克力与巴旦木味雪糕融合,雪糕的牛乳奶味较香浓,巧克力脆皮入口融化后微苦,在很大程度上中和了雪糕的甜。
三重口感:巴旦木颗粒嵌入巧克力脆皮中,饱满酥脆,薄脆巧克力外衣与细滑雪糕紧紧贴合,达到三重口感。
样品筛选&测评过程
样品筛选
测评过程
感官细节
浓醇巧克力脆皮,洒满巴旦木
这款雪糕是明治标志性的窄身长条状,巧克力脆皮上铺满巴旦木坚果碎,入口前就能闻到明显的烤坚果香。
巴旦木分量十足且分布均匀,每一口都可以嚼到碎坚果,薄脆表皮夹着绵密雪糕,口感层次丰富。
巧克力脆皮由巧克力与代可可脂巧克力混合制成,与代可可脂巧克力相比,会更浓醇一些。
口感丰富不甜腻
加州巴旦木坚果粒粒酥脆,馥郁巧克力入口微苦,雪糕牛乳味较香浓,三者中和后,甜度刚刚好,不会很甜腻。
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