宋朝十大美食排名图（十位宋代名家吃货）

《还有诗和远方》剧照。

西晋杜育“焕如积雪”。

南朝陶弘景“茗有饽”。

唐代陆羽“沫饽，汤之华也”。宋代赵佶：《桐君录》曰，“茗有饽，饮之宜人，虽多不为过也”。

明代许次伃：“乳嫩细滑，香馥鼻端，病可令起，疲可令爽”。

公元1101年知杭州，杭州市市长邹浩告诉你：

“相逢休说途中事，

且点茶来吃一巡”。

吃茶

这种饮用茶汤表面沫饽的饮茶习俗流传千年，特别在宋代，品饮点茶、分茶成为时尚。

现摘录十位宋代名家品饮点茶诗句，字里行间透出的对美的向往和极致追求：

吃茶

林希逸

云脚似浮庐瀑雪，

水痕堪斗建溪春。

龙团拜赐前身梦，

得此烹尝胜食珍。

吃茶

吴则礼：

何当为吾调云腴，

豆饭藜羡与扫除。

个中风味太高彻，

问取老师三昧舌。

赵蕃：

佛寺诚避俗，道宫还少休。

摩挲汤饼腹，咽漱乳花瓯。

吃茶

陈渊：

轻云落杯盏，飞雪洒肠胃。

老龙过我睡初醒，

为破云腴同一啜。

舌根回味只自知，

放盏相看欲何说。

吃茶

袁说友：

玉尘一缕轻且纯，

不与凡味争比邻。

铛中碧玉涛涌银，

七碗不厌烹啜频。

吃茶

赵汝腾：

龙井为君增洗濯，

凤山来客小低徊。

膏翻玉雪团香帖，

味笃金兰共酒杯。

吃茶

范成大：

性空真水遍清凉，

随绿出现无方所。

蒙泉新洁监泉明，

瀹茗羹藜甘似乳。

吃茶

郭祥正：

入碾龙凤碎，浮瓯乳花圆。

一啜未能止，七盃夸玉川。

两腋生清风，飞逐蓬莱仙。

吃茶

祖无择：

晓桉三杯后，闲烹北苑茶。

色香俱绝品，雪泛满瓯花。

吃茶

郑思肖：

惯立煎茶屋角头，

低眸频候雪花浮。

月团片片吐苍烟，

破帽笼头手自煎。

七椀不妨都吃了，

恣开笑口骂群仙。

点茶作品

点茶，分茶是吃的，吃了可以“恣开笑口骂群仙”。

点茶,分茶不吃，那是装神弄鬼。

点茶作品“斜眼”。

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