云南保山泡萝卜的腌制方法（从昆明去安宁不为别的只为这份泡了30年的腌萝卜）

不要以为安宁只可以泡温泉

不要以为安宁只有螳螂川

不要以为安宁只有八街玫瑰花

其实

对于一个吃货来说

去安宁

就会

因为

那酸爽

其实很多时候是

美食君泡安宁的原因

【为什么能如此招蜂引蝶】

安宁大名鼎鼎的泡萝卜

很多时候放馋

就会直接跑到安宁

萝卜是酸甜口味

个人比较喜欢

可能大家都发现

如此美味

离不开酱料

其实萝卜也很好

但是如果没有这点酱

感觉就缺失了所有东西

他们家的黄瓜更受欢迎的样子

晚一点过去几乎就没有

所以想吃黄瓜必须去早一些

小店的店面不大

门面很简陋

但丝毫不影响小店的名气

可以买了在门口坐着吃

也可以买了带走

这么一个大桶

是不是看着都很爽啊

带会家吃个一个星期

【不看口味还得看疗效】

不仅是萝卜黄瓜好吃

其实

萝卜水很好喝

但只说好喝就没有什么特别的

听说萝卜水有治疗咳嗽的功效

这个比较有价值

但要带走的话需要自备瓶子

其实这个不是雪碧

带杯水回去喝一下

【30年的历史营销能手康大妈】

康大妈的30年

现在40岁左右的安宁人一定还记得

小时候在安宁电影院门口的小摊子

一个卖着酸萝卜、泡黄瓜的康秀英

这个就是康大泡萝卜的前身

当时就已经在安宁小有名气

那时30年以前

感觉如今不仅在安宁家喻户晓

康大妈最感谢的人——城管

可以说当年没有城管

成就了康大妈

要是那个时候有城管这个职业

估计康大妈的发展将受到极大的限制

安宁品牌第一人——康大妈

30年的历史已经说明了一起

康大妈注重产品

萝卜、黄瓜腌的号

酱料也是核心竞争力

（挑战老干妈的康大妈）

康大妈的黄瓜总是很快卖完

后面就聊有兴趣的问了一下

怎么不多弄一点

康大妈说

场地有限

腌制讲究

不能因为多买点

砸了牌子

（康大妈这个还真不是饥饿营销）

安宁营销第一人——康大妈

而且康大妈绝对是营销高手

当年生意好的时候

康大妈就找到了离电影院不远处的老安宁城游泳池外公路边人行道上

这里是是来安宁游泳池游泳

看小花灯和看电影的必经地之

康大妈摆了几张小方桌子和一些小方凳

就在这个人行道上就做起了她的酸萝卜、泡黄瓜的泡菜生意

（再次感谢城管）

沾着她自制那碟香甜麻辣的辣椒酱大口的咀嚼起来

康大妈泡萝卜

地址：安宁市建兴巷（俗称洋芋街），原安宁市老农贸市场后门往坡上走30米处

预定电话：13888900215

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