椒盐鲜煎带鱼图解（鲜到鲜得月满中秋）

By 飘浮de云 【豆果美食官方认证达人】，下面我们就来聊聊关于椒盐鲜煎带鱼图解?接下来我们就一起去了解一下吧!

椒盐鲜煎带鱼图解

By 飘浮de云 【豆果美食官方认证达人】

用料

带鱼 三小段

葱姜 数片

料酒 少许

胡椒粉 适量

盐 一勺

鸡蛋 一个

玉米淀粉 适量

普通面粉 适量

做法步骤

1、简单下饭！

2、将带鱼洗干净

3、沥干，两面各划几刀。

4、加葱姜、料酒、盐、胡椒粉抓匀。

5、盖上保鲜膜，腌制半小时以上！

6、取一小碗将鸡蛋打散，腌制好的带鱼裹上一层蛋液

7、再裹上一层玉米淀粉和普通淀粉混合的粉类

8、待锅里的油五六成温时下锅炸，炸至两面金黄即可。

9、出锅，搭配白粥不错哟！

带鱼的营养功效

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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