罐头需不需要加防腐剂（罐头没有营养防腐剂超标）

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罐头才不是垃圾食品！

囤粮指南、生存手册应该是最近的热门话题了

谁还没搜过“疫情宅家应该备些什么呢？”

其中罐头就是经常被提起的东西啦。但提起罐头，可能大家对它的第一印象都不佳，

对其评价也普遍围绕在

“不健康”

“没营养”

“不新鲜，边角料”

“都是防腐剂”

其实，这绝对是天大的误解，

小蛤今天必须为其正名，

特别是小蛤自家生产的【花蛤罐头】

这款罐头原料新鲜，有营养，没有防腐剂！

好食材怎么会用来做罐头呢？

是因为食材不新鲜?

用来做罐头的食材是新鲜的！

很多人认为用来做罐头的食物都是那些快坏的或者不能用的边角料，要不然怎么不直接新鲜售卖而是要拿去做罐头呢？这个偏见是基于对罐头的刻板印象。

新鲜是蛤老大对原料的最低要求。

蛤老大有自己的花蛤养殖基地，从源头开始对花蛤的品质进行挑选，用来制作花蛤罐头的花蛤都是新鲜且个头符合要求的大花蛤。

从自家花蛤养殖基地捕捞上来的花蛤会马不停蹄的运送到工厂，全过程耽搁的时间很短，从而保证了加工原料最大限度的新鲜。

对食材的这份认真不仅在花蛤这一原料上，笋、莲藕、辣椒、香料、食用油等等原料、配料，也是挑选优质产地的优质食材，不用陈货、不用边角料，用实实在在的新鲜食材做营养美味的花蛤罐头。

罐头食品有很多防腐剂?

蛤老大罐头无需防腐剂

蛤老大花蛤罐头的未开封的保质期有18个月，的确很长。但你说是因为防腐剂？抱歉，我们的罐头不需要（骄傲脸）。

蛤老大罐头不需要防腐剂，是通过工艺流程实现的。食物之所以会腐烂、变坏，主要是由于细菌、霉菌等微生物的繁殖。蛤老大罐头在制作过程中，采用高温高压的方式，达到了商业无菌状态（就是不含有致病性微生物，也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物的商业无菌状态）。等冷却后，容器内的负压会让罐头封闭更严实，外面的细菌也没有能够进去的通道。

正是因为没有防腐剂，如果开盖了就需要尽快食用完毕或放在冰箱冷藏哦。

罐头食品没营养?

对罐头的又一次误解

没营养！！！垃圾食品！！！是中国人对罐头的又一大误解。

蛤老大的花蛤罐头是用新鲜食材制成，制作过程并不会让食材的营养大规模流失。

加利福尼亚大学学者的文献综述显示，虽然罐头制作过程中的高温加热会使食物流失一部分维生素 C、维生素 B，但由于罐头的真空密封隔绝了氧气，储存过程中营养流失会明显少于新鲜或者冷冻水果蔬菜。

花蛤含有丰富的蛋白质、维生素、铁、钙等营养元素，可以有效的补充人体所需要的多种物质。花蛤罐头通用保留了花蛤的这些营养，来一罐花蛤罐头，方便又有营养！

罐头并没有大家想的那么坏，是“垃圾食品”

反而比很多人印象中要好很多

它是居家应备的食品，多买一点也不怕放坏

蛤老大花蛤罐头除了上面说到的

食材新鲜、不添加防腐剂、营养丰富

还能做到花蛤肉的口感Q弹细腻

这是因为经过了我们独家技术的处理

花蛤肉不是软烂的，而是有弹性的

就像在吃新鲜花蛤那样

我们还针对不同食材调配了不同的口味

都是花蛤罐头，但是味道不同质化

每款都有它自己的风味在

无论是拌面、拌饭，还是三明治夹层

统统都能轻松get到它的好吃

开罐即食，或是用来炒菜

都是鲜香可口

小蛤的每一滴眼泪，都会从嘴角流出

#​我要上#

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