糖尿病人怎么吃才能好(糖尿病患者怎么吃最科学)

小编每次打开热搜找热点的时候都被塞了一堆“瓜”而现实生活中的“糖友”们一般只能望瓜兴叹:都说西瓜含糖高、血糖指数高,糖尿病人不能吃。 实际上判断食物对血糖的影响,除了看血糖指数,还要看血糖负荷(GL)。它指的是食物中碳水化合物的含量与其 GI 值的乘积。比如,西瓜和苏打饼干的GI都是72,但每100克苏打饼干所含碳水化合物约76克,其GL大约为55,而100克西瓜所含碳水化合物约7克,其GL约为5,两者的GL相差10倍之多。也就是说,比起苏打饼干,西瓜对血糖的影响很小。 西瓜对血糖影响小的前提是不多吃。如果不加节制,就会让糖尿病患者的血糖升高很多。“糖友”们吃二两西瓜还是不用太担心的。

糖尿病人怎么吃才能好(糖尿病患者怎么吃最科学)(1)

糖尿病人怎么吃才能好(糖尿病患者怎么吃最科学)(2)

来源: 人民健康网

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