椰子树怎么能养好(椰子树栽培技术以及病虫害防治)

椰子是热带地区主要木本油料作物之一。棕榈科(Palmaceae)椰子属(Cacos)单子叶多年生常绿乔木(图1-2),经济寿命长达40-80年,自然寿命70-80年。植株各部分均可利用,但主要是从椰肉中榨取椰油。由于其用途众多,经济价值高,有誉为“宝树”、“热带树王”、“丰收树”、“天堂树”、“生命树”之美称。椰子的土名叫Coco,其由来之久,在西班牙语中,Coco是指猴子的怪脸,系指椰子果实顶端三个发芽孔的形象而得名。

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关于椰子的原产地,众说不一,迄今尚无定论,但多数学者认为起源于东方而不是美洲的论点,现分布范围为亚、非、拉南北纬2327'(即回归线)之间,主要产区为菲律宾、印度、印尼等国。我国椰子的主产区在海南省,种植面积约2.2万ha,年产椰果7千万一8千万个,占全国产量的99.4%,此外台湾、云南、广东等地也有零星分布。据世界粮农组织(FAO)统计,世界共有85个国家栽培椰子,种植面积近1000万ha,1992年产椰干达852万t.

椰子为自然杂交,必然有很多变异类型,分类比较复杂,一般分为下述三种类型:

1.高种椰子植株高15-30m,基部膨大,异株授粉,植后7-8年开始结果,单栋产量高,椰肉质量好,含油率高,经济寿命期长达70-80年。有两个变种:太皮卡

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(Var.Typica)是普通高种,主要用于商业栽培;斯皮卡塔(Var.Spicata)花序不分枝或少量分枝,雄花少,发育不良。

2.矮种椰子按果实和叶片颜色分为红矮、黄矮

和绿矮三类。植株仅高5-15m,自花授粉,植后3-

4年开始结果,果小而多,椰肉薄、软,含油率低。经济寿命30-40年。主要作水果、观赏或作杂交亲本用。

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有两个变种:那那(Var.nana)和爪哇尼卡(Var.Ju wanica)树干比那那粗壮,果实较大。

3.中间类型变种王椰(Var.aurantiaca)植株高度中等,植后7-8年开始结果,花期重叠,自花授粉,肉薄而软,水汁清甜,可作饮料,椰果必须在充分成熟时收获,从受精到果实成熟需12个月。提前1、2、3个月收获,则椰干含油量分别下降6%、16%、33%。

椰果主要加工成椰干(Copra),剖开果实,去掉神,图1-2椰子(w aci/enw lin.

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水,将椰肉干燥至含水量6%一7%即成。约6000个果1、2.植株(缩小)3.花序的一个分核可加工成t椰干。椰干出油率65%一75%,椰油含饱4.果纵切面和脂肪酸91%,不饱和脂肪酸9%,消化系数高达(自薄商植物志)

99.3%.比花生油、菜子油、奶油、牛油都更易消化吸收。欧美诸国主要用以制造人造奶油,热带产椰子国家主作食用油。

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椰油具有高皂化值(248-264),具有良好发泡性能,适于制造高级香皂和海上用的特种洗涤剂,还可制化妆品、牙膏。制皂的副产品,甘油产量占13.14%等系列产品均具有重要经济价值。

椰肉可制成椰丝、椰蓉、椰子蛋白、椰子奶粉、椰汁饮料等均广受欢迎。

椰衣纤维、椰壳、椰木、椰麸、椰花汁、椰根等均有利用价值和广阔的销路。

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