冷冻虾仁怎么吃（冷冻虾仁怎么做好吃）

把冷冻虾仁解冻，去除虾线，清洗干净，沥净水分，下面我们就来聊聊关于冷冻虾仁怎么吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

冷冻虾仁怎么吃

把冷冻虾仁解冻，去除虾线，清洗干净，沥净水分。

把虾仁加入适量的盐、黑胡椒、葱姜料酒、淀粉和蛋清，抓匀腌渍15分钟。

把蒜切成粒，把姜切成片，辣椒切成段。

锅中放油小火煸香花椒，再放入辣椒、姜和蒜煸香。

加入郫县豆瓣酱，继续小火炒出红油。

改大火，倒入腌渍好的虾仁翻炒至虾仁变白，即可出锅装盘。