红烧鸡肉丸做法（红烧鸡肉丸的制作方法）

鸡肉洗净切条，放料理机打成泥，直接剁成泥也行，下面我们就来聊聊关于红烧鸡肉丸做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

红烧鸡肉丸做法

鸡肉洗净切条，放料理机打成泥，直接剁成泥也行。

加入蔬菜碎（可以根据自己喜好添加，不加也可以）。

加蜂蜜、蚝油、生抽、白胡椒粉、蛋清，往一个方向拌匀。

加些水淀粉继续顺时针搅打上劲。

锅中水微沸后转小火，开始挤丸子。

煮到都飘起来就熟了捞出，晾凉后就可以分袋密封冷冻了。

炒菜锅加一小碗水、一勺白糖、老抽。

倒入丸子煮开。

再加入水淀粉收汁。