新鲜薄荷膏制作方法(每日一食薄荷膏)

薄荷相信朋友们都不陌生,因为随处可见的薄荷糖,其特殊的气味深得大家的喜爱。薄荷糖之所以这么畅销也是因为它能有效地去除嘴巴里的异味,保持口腔的清新。

今日路过花卉园,看到很多新鲜的薄荷,天气渐渐暖了,想着薄荷是天然的驱蚊神器,于是就买了两颗回家。当移植到花盆里的时候,老板说为了存活率更高一些,需要把下面的叶子摘掉一部分,以此来保证上面的叶子能更充分地吸收水分。

新鲜薄荷膏制作方法(每日一食薄荷膏)(1)

摘下来的薄荷叶刚好有一盘,想着薄荷的好处既然这么多,那就可以做点东西来吃,味道肯定也是比较的清新爽口,于是就想到了以前吃过的薄荷膏,制作起来也不是特别的困难,但是口口留香,而且不管是老人孩子都会很喜欢。

【薄荷膏】

【制作材料】:薄荷叶一盘,糯米粉150g,淀粉40g,白糖35g,油适量。

【制作步骤】

第一步:先把薄荷叶用料理机打成糊状,用过滤网去除里面的渣,留取薄荷汁备用。

新鲜薄荷膏制作方法(每日一食薄荷膏)(2)

第二步:白砂糖是温水化开,分成两份备用。一半的糯米粉加一半的淀粉放入化开的糖水加少许油揉成面团,如果糖水不够可以加清水进去,另一半加入过滤好的薄荷水、糖水和油也揉成面团备用。

新鲜薄荷膏制作方法(每日一食薄荷膏)(3)

第三步:把两个面团擀薄放入蒸盘中,蒸上15分钟左右就可以出锅了。放置冷凉以后,把有薄荷汁的放在下面一层,没有的放在上面一层,用保鲜膜上下都铺上一层,防止粘在菜板上。用擀面杖轻轻地压一下就可以了。

新鲜薄荷膏制作方法(每日一食薄荷膏)(4)

第四步:撕掉底面的保鲜膜,把面团由一边慢慢地卷起来,尽量卷的紧实一点,防止切的时候散开。可以在刀上适量的放一些水,这样比较容易切开不黏连,由一头切成一厘米左右厚度的片状即可,装盘冷凉就可以开吃了。

新鲜薄荷膏制作方法(每日一食薄荷膏)(5)

想想午后能有这么一盘小点心,是不是特别让人心情舒畅,吃起来不仅口感软糯,还有一股清凉的感觉。 其实薄荷的吃法还有很多种,比如薄荷酒,薄荷茶,还有薄荷叶炒鸡蛋,或者是炒肉片。

因为摘的叶子比较多,所以我又泡了一杯青柠薄荷水,喝过以后感觉身体都轻快了不少,而且还能让自己的心也静了下来,能集中注意力做事情,所以朋友们一定要去尝试一下,肯定会让你爱不释手。做法也是非常的简单,青柠檬切成薄片,和薄荷叶一起放入杯中,放入70度左右的温水,放入一勺蜂蜜进去搅拌,就可以喝了。值得注意的是一定要用温水,太热的水容易破坏柠檬里面的维生素。

新鲜薄荷膏制作方法(每日一食薄荷膏)(6)

薄荷的优点还是很多的,建议喜欢养花的朋友可以在家中种上几颗,不仅能净化空气,吃起来也是方便了很多。特别是家中如果腌制一些特别腥的东西时候,可以放点薄荷,去腥的效果也是特别好,食物吃起来口感也会好很多。还有夏天如果你被蚊子咬到,把薄荷捣碎抹在被咬的地方,止痒的效果也是很好的。

朋友们日常生活中你有吃过薄荷吗?你喜欢薄荷的味道吗?欢迎留言和我一起分享,如果你有不同的制作方法也请留言和大家分享,如果你喜欢记得点赞,分享哦。

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