白萝卜炖牛腩（牛腩萝卜汤的做法）

寒冷的冬天，喝上一碗热腾腾的牛腩萝卜汤，好心情爆棚，我们家于老板连喝了两大碗，于果果小朋友也是滋滋的喝的有滋有味，爱家人的你也做一锅这样的汤在冬日里吧，暖胃又暖心~

By 刘大花 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛腩 半斤；
• 萝卜 半斤；
• 香菜 几根；
• 盐 2小勺；
• 姜片 3片；
• 蘸料：辣椒面、孜然、糖、花椒粉、盐 适量

做法步骤

1、牛腩切块洗净用清水泡半小时。

2、泡出的血水倒掉，高压锅加高汤和适量水，加入姜片和盐，压18分钟。

3、萝卜切块儿或条。

4、加入萝卜，再压5-7分钟。

5、准备好喜欢的蘸料，我的是辣椒面、孜然、糖、花椒粉、盐拌在一起的干料。

6、香菜洗净切末。

7、压好的牛腩萝卜汤撒上香菜末，吃的时候可以蘸食调料~

8、炒鸡美味哦

9、近图

小贴士

1. 炖牛肉或做汤选择牛腩比较香。 2. 没有高压锅可以正常炖2个小时至肉稍稍软烂加入萝卜炖至萝卜熟透入味。 3. 没时间泡牛肉的话用热水焯一下再炖也可以。

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