凉拌黑木耳做法儿童(黑木耳这么做小孩最爱吃)
平时黑木耳都是用来炒肉,或者清炒,这种做法还真是第一次吃,几种颜色搭配在一起,不仅味道酸甜可口非常下饭,而且营养价值也提升了不少。据说:颜色越多,吃了越健康哦!大家不妨回去试试哦!具体怎么做好吃,往下看菜谱!
【黑木耳炒番茄鸡蛋】
【食材】:新鲜黑木耳3两,番茄1个,土鸡蛋2个,蚝油适量,盐适量,植物油适量。
【烹饪步骤】
1,番茄外表洗干净,去掉根蒂,切成小块状,不要过大块!
2,黑木耳要挑选朵形小的那种,比较脆,根部也去掉了的,买回来冲洗一遍即可。黑木耳冷水下锅焯熟,捞起后水过滤掉。
3,土鸡蛋打散,锅内添油烧热,放入蛋液炒熟后盛起。
4,重起油锅,放入焯熟的黑木耳煸炒一会,然后再下番茄翻炒,起锅前下蚝油和盐,待盐炒匀后即可起锅。
5,黑木耳炒番茄鸡蛋,颜色多多,爱挑食的小孩看了也爱吃,长期这么吃营养也能得到更好的吸收。
小贴士:
1,番茄不宜大火和长时间翻炒,不然容易出水,吃起来绵绵的感觉,个人感觉不是很好!
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