肝脏损伤后可以吃鸡蛋吗（还能不能吃鸡蛋）

最近，李大爷感觉闷闷不乐的，朋友发现不对后询问原因。才知道原来是因为喝酒出现了脂肪肝，医生说这种疾病如果不重视很可能会恶化为肝硬化、甚至肝癌。

想到肝癌的可怕，李大爷最近痛下决心，从此再也不喝酒了。可是这样的日子没过两天，自家的老伴不知道从哪看到的文章，含有胆固醇的食物都不能再吃了，尤其是家中的鸡蛋，更是癌变的“加速器”。

李大爷感到十分的困惑，难道患了肝病就这么可怕，居然连鸡蛋都不能吃了?

李大爷的困惑想必大家也有，鸡蛋会不会导致肝病恶化呢？我想只有数据能给出答案。

患上肝病不能吃鸡蛋，其实是个误区。

中国2016年《中国居民膳食指南》中指出：一个正常的成年人一天大概要吃300毫克左右的胆固醇。而鸡蛋中胆固醇含量大概在200毫克左右，且主要集中在蛋黄区域。似乎从这个角度来看，鸡蛋确实不能够食用。但是这里有一个误区。

每一种食物人体都不可能做到百分百的消化吸收，肯定会有一定的消耗比。鸡蛋虽然含有两百毫克的胆固醇，但是能够被人体吸收的大概也就60毫克左右。所以即使的患上肝病的人，每天吃一两个鸡蛋也是无妨的。

之所以会出现肝病患者不能吃鸡蛋的谣言，归根结底是缺乏正确的科学知识，因为胆固醇是很多食物中都含有的物质，而它又主要由肝脏器官进行代谢分解。所以如果摄入过量的胆固醇，势必会导致肝脏负担加重，自然会导致肝病更加严重。但是很多人都只是一知半解，只记得胆固醇对肝病有害，全然忘记了适量这个原则。于是很多人在患上肝病后，就陷入了什么都不敢吃的尴尬境地。

要知道过量的胆固醇虽然对肝脏有害，但是人体也不能缺少胆固醇的补充。胆固醇不仅参与细胞膜的合成，而且是合成多种激素的重要原料。如果因为怕超量就不食用含胆固醇的食物，那势必会导致营养不良。反而会加重肝病的患病程度。

虽然鸡蛋不能吃闹了个大笑话，但是也有很多食物确实会导致肝病加重。这是因为其中含有的胆固醇含量过高，脂肪成分过多，擦亮你的双眼，认识下这些“肝脏杀手”吧!

第一，各种动物内脏

对于很多人而言，猪心、猪肝、牛肺等动物内脏，都是他们酷爱的食物，相比起肉类，这些内脏似乎含有的脂肪和热量更低，吃起来更加健康。可是这种想法有时候也是错误的，内脏或许确实不含有太多的脂肪，可是它也未必完全无害。这些内脏器官中含有大量的胆固醇，如果不小心食用后，可能就会导致肝脏出现病变甚至是病情加重。

第二，少吃高热量、高脂肪的食物

患上肝病后，常常会出现脂肪肝等并发症。这是由于肝脏是分解脂肪的主要器官，身体中大多数脂肪都需要通过肝脏分解。出现肝病后，肝脏分解脂肪的能力就已经出现下滑，这时候如果还吃一些过于油腻的食物。比如：猪肉、羊肉等，很容易导致脂肪肝加重，进一步引起肝脏炎症反应，造成肝脏病变程度加剧。

第三，少吃油炸类食物

如今许多年轻人都喜欢购买外卖食用，而油炸类食品在外卖榜单上，向来是排在前几名的。但是这种美味的背后，也蕴含着风险。食物在油炸的过程中，必然会吸收油脂，导致油脂含量增高。而且油在反复油炸的过程中，会出现大量的饱和脂肪酸成分，这类物质不会被身体分解，会极大加重肝脏的负担。所以油炸类食物一定要减少食用。

肝病之所以可怕，是因为如果不加以重视，它很可能会恶化为肝癌。而癌症虽然在很多人的眼中都是不治之症，但是事实并非如此。很多癌症的致死率并不高，如果能够及早发现是能够治愈的。可是肝癌是一类相对特殊的癌症种类，它究竟特殊在哪呢?

致死率相当高，很多人发现即晚期

根据世界卫生组织国际癌症研究机构，发布的数据显示：肝癌在中国的发病率虽然处于第五位，但是其死亡率却高居第二名。每年都有接近40万肝癌患者，死于这种可怕的疾病。

肝癌的致死率之所以如此之高，本质上是因为肝脏的特殊性。肝脏发生病变后，并不会引起人体的不适反应，也不存在太过明显的症状，等到人们发现肝部出现不适后，病情往往已经无法扭转了。

这导致很多的肝癌患者，被医院检查出来的时候，已经是肝癌晚期。而晚期癌症几乎等同于死亡，除了通过各种手段维持生命外，几乎无法治愈。这也是为什么肝癌发病率处于第五名，但是致死率却高达第二位的原因。

正是由于肝癌的隐蔽性，许多肝癌患者都错过了自己最佳的治疗时机。而我国又是乙肝患者最多的国家，高达几千万的乙肝病毒携带者，这些人群都是肝病的潜在高危人群。再加上酗酒、高脂饮食等不良习惯，每年都有很多人确诊肝病，其中最常见的或许就是脂肪肝。

如果出现这些肝病后，仍然不懂得克制饮食，抓紧治疗。那很可能就会让健康从自己的手指间悄悄溜走。但是类似于鸡蛋会加速肝脏癌变这类的谣言，还是要仔细鉴别后才能判断真假，切不可让虚假的知识蒙蔽了双眼。