怎样炖鸡（炖鸡的方法）

鸡清洗干净后切成大块，姜切片，小葱打结，大枣洗净，枸杞洗净备用，下面我们就来聊聊关于怎样炖鸡?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎样炖鸡

鸡清洗干净后切成大块，姜切片，小葱打结，大枣洗净，枸杞洗净备用。

起锅烧水，水烧开后放入鸡块焯烫几分钟，去掉血沫后捞出沥干水分。

鸡块、葱结、姜片、八角、料酒、胡椒粉和水倒入干净锅内，大火煮沸后撇去浮沫，再转小火炖煮1小时左右。

鸡肉炖熟后，放入洗好的红枣、盐炖煮30分钟左右，最后放入枸杞炖10分钟，美味营养的炖鸡就做好了。