儿童小吃做法大全简单又好吃(简单易做又好吃)

3款小吃做法,简单易做又好吃,家有熊孩子的快收藏!

儿童小吃做法大全简单又好吃(简单易做又好吃)(1)

学会后,孩子再也不吵着出去买外面的小吃,不卫生也没有营养。这些小吃有空的时候做一做,大人孩子都抢着吃哦。

奥尔良鸡翅

儿童小吃做法大全简单又好吃(简单易做又好吃)(2)

用料 :

鸡翅、大葱、生姜、熟白芝麻、蜜汁烤肉料60克、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、蜂蜜半勺、盐1小勺 奥尔良调料60克

做法:

1、下面我们开始吧,先来清洗鸡翅,然后用厨房纸巾把水份擦干,擦干以后斜着划刀,方便鸡翅更好的入味;

儿童小吃做法大全简单又好吃(简单易做又好吃)(3)

2、现在来腌制鸡翅了,今天主要用到的就是这个调料了,我比较爱吃甜辣的,60克就够了

儿童小吃做法大全简单又好吃(简单易做又好吃)(4)

料酒1勺,生抽1勺,老抽半勺,蜂蜜半勺,盐小勺,奥尔良调料60克。

抓匀后腌制两个小时,现在温度比较高了,建议盖上保鲜膜后放冰箱;

儿童小吃做法大全简单又好吃(简单易做又好吃)(5)

3、切点大葱、生姜;

儿童小吃做法大全简单又好吃(简单易做又好吃)(6)

4、鸡翅腌制好了取出来,电饭煲里面先铺上姜片,大葱也放进来,放入鸡翅,淋上汤汁

盖上以后按下煮饭键,大约25分钟就能熟透,自动跳闸了就可以出锅了;

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5、边煮就能边闻到香味,汤汁也收干了,最后撒一把熟的白芝麻,拌匀后就可以了出锅了;

儿童小吃做法大全简单又好吃(简单易做又好吃)(8)

颜色超级超级有食欲,既能当主菜,又能当小零食,解馋又下饭,尤其受孩子的欢迎!

儿童小吃做法大全简单又好吃(简单易做又好吃)(9)

看着就觉得很有胃口吧,色香味俱全啊。喜欢的赶紧动手做起来吧,特别是家里有小孩子的,有必要学一学,就不需要去店里买了,自己在家里做,吃的放心。

地狱鸡翅

儿童小吃做法大全简单又好吃(简单易做又好吃)(10)

用料

儿童小吃做法大全简单又好吃(简单易做又好吃)(11)

1斤鸡翅、1勺面粉、小米辣适量、半头大蒜、一勺五香粉、1勺花椒粉、1勺盐、半勺红糖、1大勺生抽、1大勺酸奶、60克普通面粉、60克玉米淀粉、油、孜然粉适量、辣椒粉适量

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做法

1、先来洗鸡翅,一斤鸡翅一勺面粉,面粉可以更好的吸附污垢和油脂,抓两分钟后多洗几遍。

2、准备一把小米辣,喜欢吃辣的就多放一点,半头大蒜,蒜的味道呢,可以更好的衬托辣椒的香味。

3、一勺五香粉,一勺花椒粉,一勺盐,半勺红糖,一大勺生抽,一大勺酸奶,没有酸奶就用水代替,盖上保鲜膜捣成酱糊。也可以直接用料理棒打。会更简单快速。但手工捣出来的味道会更香更长。

儿童小吃做法大全简单又好吃(简单易做又好吃)(13)

4、鸡翅用牙签扎一扎,腌制的时候会更入味。翻拌一下。可以用手抓。但一定要记得戴手套。

5、腌制3个小时,拿出来把鸡翅拌一拌,等一下就用这个表面的酱去裹面粉。

6、60克普通面粉,60克玉米淀粉,稍微拌一下,鸡翅放进去,让鸡翅的每一个角落都裹上面粉,这里要注意的有两点,一是手套不要碰到湿的鸡翅,避免弄的满手套都是面粉,二是一定要把多余的面粉抖掉,这样炸出来的鸡翅口感才会更好酥脆。

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7、现在来倒油,可以多倒一点,开大火加热,用筷子去试一下油温,当筷子周边有了小泡泡,就可以转小火下鸡翅了。

8、稍微炸一会儿后轻轻地翻一下底部,炸3分钟后捞出来,这时候的鸡翅还没有完全上色,继续开大火准备复炸,同样的用筷子去试油温。

儿童小吃做法大全简单又好吃(简单易做又好吃)(15)

9、达到温度后转小火,放入鸡翅,这时候一分钟都不用,就可以起锅了,表面看起来金黄焦脆的就可以了。

儿童小吃做法大全简单又好吃(简单易做又好吃)(16)

10、趁热撒点盐和辣椒面,你也可以撒孜然。

汉堡

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用料

汉堡胚:水170毫升、酵母3克、白糖20克、盐2克、高筋面粉300克、黄油20克、鸡蛋1个

汉堡馅:鸡胸肉2块、盐、胡椒粉、面包糠、玉米淀粉、鸡蛋

做法

1、先来做汉堡胚,需要的食材都在这里了,水170毫升、酵母 3克、白糖 20克、盐2克、高筋面粉 300克,先液体、后粉类的顺序添加完;

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2、用厨师机来揉面,1档揉至没有干粉的状态调4档继续揉,揉至扩展阶段,加20克软化的黄油,2档揉至黄油被吸收以后换4档揉至完全阶段,也就是出手套膜的状态,然后放置温暖处发酵至2倍大;

儿童小吃做法大全简单又好吃(简单易做又好吃)(19)

3、现在来处理肉馅儿,鸡胸肉2块,先清洗干净,擦干水分后切条,加入盐、胡椒粉,先腌制1个小时;

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4、面团儿醒好后用手指戳个洞,不回缩不塌陷就是刚刚好,取出来先排气,压出里面的大气泡,简单的揉一揉就行,分成大小相等的四份,收圆后盖上先松弛15分钟;

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5、时间到了我们再给它整理一下,形状尽量看起来要圆一些,放入汉堡模具中进行二次醒发,放置温暖湿润的地方较好,不然烤出的面包胚比较干,而且口感不好;

儿童小吃做法大全简单又好吃(简单易做又好吃)(22)

6、面团儿二发完成后,准备一个鸡蛋搅散,表面刷上鸡蛋液,撒上白芝麻,我这里是刷的全蛋液,烤出来颜色刚刚好,如果只取蛋黄,颜色就会偏深;

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7、放入预热好的烤箱,上下火180度中层15分钟,最后几分钟观察一下上色情况

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颜色金黄就可以出炉了,倒扣脱模、放凉,整个面包的手感非常的绵软,特别的成功;

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8、现在就剩下最后的鸡胸肉了,先备好要用的食材,面包糠、玉米淀粉、鸡蛋

儿童小吃做法大全简单又好吃(简单易做又好吃)(26)

腌好的鸡肉先裹玉米淀粉,再裹蛋液,最后在面包糠里面滚一圈儿;

儿童小吃做法大全简单又好吃(简单易做又好吃)(27)

9、起锅热油,鸡肉加进来用小火慢慢的煎,注意翻面,由于面包糠本身金黄的颜色,所以没法儿从外观去判断熟没熟,我们借助筷子试一下,能一下子插透,鸡胸肉就熟透了,或者是筷子扒开肉看一下,全部变成白色证明就熟了;

儿童小吃做法大全简单又好吃(简单易做又好吃)(28)

10、汉堡放凉后切开,切好后摆上蔬菜和鸡肉,酱根据个人口味添加,自制汉堡就完成了,既营养又健康,味道还好吃到爆,保证满足你的胃!

儿童小吃做法大全简单又好吃(简单易做又好吃)(29)

今天推荐的这些适合在家做给孩子吃的小吃,做法简单,营养健康易吸收,大人孩子都能吃。

朋友们是不是也觉得很简单,一看就会做了呢?快去做起来吧~

喜欢的朋友请点赞收藏,学会之后直接照着做!

美食值得分享,生活需要记录,桃子姐与您一同前行。

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