荠菜蛋包饭步骤(荠菜蛋包饭怎么做)
荠菜,熟米饭,鸡蛋荠菜清洗干净,焯水,用凉水泡一会,下面我们就来聊聊关于荠菜蛋包饭步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!
荠菜蛋包饭步骤
荠菜,熟米饭,鸡蛋。
荠菜清洗干净,焯水,用凉水泡一会。
荠菜控干后切碎。
锅底油,葱,蒜煸香,加入米饭。
放入耗油。
加入切好的荠菜。
加入盐,生抽,香油。
翻炒均匀备用。
把蛋黄和蛋清分开,蛋黄加入少许盐,水淀粉少许,搅拌均匀。
平锅刷一层食用油,小火,锅热后放入蛋黄液摊满。
每个空隙里填满蛋白。
加入炒好荠菜米饭。
折叠好,浇上番茄酱即可食用了。
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